Esse artigo (dividido em Parte I, II e III) traz à luz a realidade que implica o consumo de leite de origem animal (mesmo em formas de queijo, iogurte, requeijão, diet, light, semidesnatado, pasteurizado e entre outras variedades) que o marketing da indústria de laticínios nunca irá lhe mostrar. Vem desmistificar as falácias da medicina vinculada ao agronegócio, os malefícios que o leite e seus derivados causam à saúde humana, os impactos ambientais da agropecuária, o equívoco do ‘bem-estar animal’ de ‘vaca feliz’ e o sofrimento de animais explorados por uma indústria enganadora, que ilude a população fazendo-a crer que precisamos tomar leite de origem animal para obter o cálcio para nosso organismo. O leite de origem animal é essencial apenas para o lucro do agronegócio, para a saúde humana ele nunca foi.

Abaixo, um vídeo muito explicativo, que trata do mito difundido em torno do leite (de origem animal), explicado por uma referência em assuntos médicos, Dr. Lair Ribeiro, médico cardiologista e nutrólogo, que viveu por dezessete anos nos Estados Unidos e trabalhou na Harvard Medical School, na Baylor College of Medicine e na Universidade Thomas Jefferson.